Budidaya Kentang Merah Lebih Menguntungkan

Probolinggo-TV9 Surabaya, Desa sapih kecamatan Lumbang kabupaten probolinggo, yang berada di lereng pegunungan bromo, dikenal sebagai penghasil budidaya kentang merah. Budidaya kentang merah sudah menjadi mata pencaharian utama bagi sebagian warga desa setempat.

Warga beralasan, budidaya kentang merah jauh lebih menguntungkan daripada jenis kentang biasa, sebab harga kentang merah jauh lebih tinggi dan berukuran lebih besar.

Saat ini, harga kentang merah ditingkat petani mencapai 8 ribu rupiah perkilogram. Sedangkan kentang biasa hanya sekitar 5 ribu rupiah perkilogram. Hal ini tentu membuat petani mampu meraup keuntungan hingga tiga kali lipat dalam sekali panen.

Karena banyak khasiatnya, kentang merah dipercaya dapat mengobati penyakit diabetes atau kencing manis.
Guna meningkatkan budidaya kentang merah, di lereng gunung bromo ini, pemerintah daerah setempat kini berupaya mengembangkannya dengan cara mengenalkan keunggulan kentang merah, ke pasar diluar kabupaten probolinggo.

Masa tanam kentang merah sebenarnya sama seperti kentang biasa, yakni sekitar tiga bulan. Namun perawatan kentang merah jauh lebih sulit daripada kentang biasa. Karena menurut petani desa setempat, daun kentang merah lebih rentan terserang karat daun. dibanding jenis kentang lain.(Lutfi Hidayat)